凱 撒 沙 律(英文: Caesar Salad) 

翻譯結果

大家經常都會食到 但大家又知唔知凱撒沙律係含有極豐富營養
等我地80s Catering話俾大家知佢有啲咩好處同功效啦

水晶綠羅馬生菜富含水分，每100克菜含水分高達94%一96%，如果生食會特别鲜嫩，十分清脆爽口。水晶綠羅馬生菜內含有維他命C和膳食纖維，能夠消除多餘脂肪作用，所以有另一個稱號「減肥生菜」，如果女士想保持身形可選擇此生菜。其中的莖葉含有萵苣素，味道較為微苦，而且具有鎮痛催眠、清熱消炎、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，生菜所含有的維他命C還能有效的緩解牙齦出血等功效。水晶綠羅馬生菜含有葉酸，對人體造血及神經系統發展有一定幫助，而且也特別適合孕婦及貧血者。 生菜含有豐富蛋白質、膳食纖維、鈣、鉀、磷、維他命A、維他命B和維他命C。而菜中含有甘露醇等有效成分，可以幫助驅寒利尿和促進血液循環的作用。菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒，其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。