相信大家一定有食過雜果蛋糕，其實原來佢既做法都唔太複雜，仲用電飯煲就可以完成到!自己整仲會有滿滿既成就感，同時又比較健康，究竟材料有d咩要準備?步驟又係點?等我地同大家講下啦!
所需材料包括:
士多啤梨 (切片) 3-4粒
無花果 (切片) 2個
紅加侖子 1串
雞蛋 3隻
低筋麵粉(過篩) 100g
已溶無鹽牛油 50g
忌廉(已打起) 120g
鮮奶 20g
糖 100g
STEP 1
將蛋黃同蛋白分開，然後分開放入碗
STEP 2
將100g砂糖分成2份50g，分別放入蛋黃同蛋白碗中，各自打至起泡
STEP 3
再將打至起泡既蛋白放入蛋黃混合物，加麵粉拌勻
STEP 4
加入鮮奶、牛油再拌勻
STEP 5
將製作好既麵糊放入電飯煲，按下"煮飯"按鈕
STEP 6
煮熟之後，取出電飯煲內鍋，待涼1小時
STEP 7
攤凍之後，拎蛋糕出黎，糕面塗上忌廉，加上水果就完成
如果想用雜果蛋糕做生日蛋糕，又唔想DIY，其實可以去網上落單架，我地80s Catering 蛋糕款式多不勝數，總有一款你鍾意!除左有雜果蛋糕之外，仲有其他款式既經典蛋糕，例如:栗子蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕等等，另外仲有以公仔裝飾為主題既蛋糕，款式超過100款!!所以想訂生日蛋糕，可以選擇我地80s Catering!!大家快d去落單啦!
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