相信大家一定有食過雜果蛋糕,其實原來佢既做法都唔太複雜,仲用電飯煲就可以完成到!自己整仲會有滿滿既成就感,同時又比較健康,究竟材料有d咩要準備?步驟又係點?等我地同大家講下啦!

 

所需材料包括:      

士多啤梨 (切片)    3-4粒

無花果 (切片)        2個

紅加侖子               1串

雞蛋                      3隻

低筋麵粉(過篩)    100g

已溶無鹽牛油       50g

忌廉(已打起)        120g

鮮奶                      20g

糖                          100g

 

STEP 1

將蛋黃同蛋白分開,然後分開放入碗

STEP 2

將100g砂糖分成2份50g,分別放入蛋黃同蛋白碗中,各自打至起泡

STEP 3

再將打至起泡既蛋白放入蛋黃混合物,加麵粉拌勻

STEP 4

加入鮮奶、牛油再拌勻

STEP 5

將製作好既麵糊放入電飯煲,按下"煮飯"按鈕

STEP 6

煮熟之後,取出電飯煲內鍋,待涼1小時

STEP 7

攤凍之後,拎蛋糕出黎,糕面塗上忌廉,加上水果就完成

 

如果想用雜果蛋糕做生日蛋糕,又唔想DIY,其實可以去網上落單架,我地80s Catering 蛋糕款式多不勝數,總有一款你鍾意!除左有雜果蛋糕之外,仲有其他款式既經典蛋糕,例如:栗子蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕等等,另外仲有以公仔裝飾為主題既蛋糕,款式超過100款!!所以想訂生日蛋糕,可以選擇我地80s Catering!!大家快d去落單啦!

 

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